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■親日国タイの日本食文化へ迫る! コップンカ〜ップ。タイの東北部ブリーラムのチャーンインターナショナルサーキットに来ております。 そう、スーパーGT2019第4戦タイラウンドが行われているためです。 いきなりですが、レース展開は他のレポートにお任せするとして、ここではタイならではの「出しモノ」についてレポートしていきたいと思います。 親日で知られる微笑みの国タイ、日本からのチーム、ドライバー、車両、レースクイーン、お客さんなどを、社の鳥居と桜の木に見立てたもので歓迎してくれています。 そんな先にあったのは、日本でお馴染みの食べ物でした。おでん、餃子、焼き鳥、シシャモ、それにお寿司などなど。 その中で「OH-ODEN」とあるものを食べてみましょう。そのロゴを見ると、化学出身の私には水酸基がODENに結合した化合物に見えますが、目指したのはもちろん「おでん」でしょう。 日本のコンビニでもよく見るおでんですが、具材を探すときに濃いめのお汁だとどこに入ってるのか探すのに苦労したことはありませんか? タイのOH-ODENはそんな心配は必要ありません。なぜなら、お汁から具材は出てるからです。日本に…
続きを読む>>【SUPER GT2019第4戦Chang SUPER GT RACE】スーパーGTタイ、日本のGTにはなくてタイのGTにあったものは?