YAMAHAがこだわりのコーヒー用具をなぜ作る？興味深い開発秘話からヤマハ発動機の試作グループにものづくりの原点を見た

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■使う人のことを考えて生み出すのがヤマハのものづくり ●生きるために必要ではないけど、無ければ生きていけないもの コーヒーって、いわゆる嗜好品ですよね。 人間が食べて生きていくために絶対必要なもの、ではありません。 けれど、「ワタシ、コーヒー無しには生きていけない人なんです」というセリフをどこかで聞いたことがあるように、嗜好品は人間がアニマルとしてではなくヒューマンとして生きていくためには必要なものとも言えます。いわば、文化です。 文化は進化したり磨かれたりして、より優れたものへと変化していくもの。人が良いものへ憧れることで、こだわりが発生します。 こだわりのコーヒーとして知られるアメリカ発の「ブルーボトルコーヒー」。注文を受けてから挽いたコーヒー豆で一杯ずつドリップして提供するブルーボトルコーヒーでは、コーヒーを抽出するためのドリップにこだわりました。 ブルーボトルコーヒーのコーヒードリッパー そのための器具にも当然こだわり、コーヒーの粉をペーパーでこすための受け皿となる、一見コーヒーカップのように見える「コーヒードリッパー」は、伝統ある陶磁器の「有田焼」にこだわっています。陶磁器は…
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